サンタさんに合わせてレッドカレーなんか食べたりして(^∇^)。

今日は、大好きな食べ物の話です(‘-^*)/。

チャーハンはタイ語でカオ・パットと言います。
マレー語だとナシ・ゴレン（ナシ＝米、ゴレン＝炒める）になるそうですが、マレーシアには、ナシ・ゴレン・パタヤなる食べ物もあるとか。直訳するとパタヤ風チャーハンですが、チャーハンを卵焼きで四角く包んだもので、日本で言うオムライスですね。でもパタヤにこんな料理があるのでしょうか？

タイにもカオ・パット・アメリカというアメリカ風チャーハンがあります。
いわばチャーハンをケチャップで味付けしたケチャップライスですが、こちらはアメリカ南部料理のジャンバラヤがオリジンというこでしょうかね？

チャーハンもいいけど、お米が油を吸うので、若干カロリーが高めになります。
ダイエットが気になる方は、スパイスとハーブがたっぷりしみ込んだ、「一番搾りタイ・スープ伽哩」が良いようで。カロリーも150gで、グリーンカレーが200、レッドカレーとイエローカレーは210、マッサマンカレーが240と、いづれも他のカレーより低めです。で、なおかつ美味しいんですから。

今夜はクリスマス。サンタさんに敬意を表して、まずレッドカレーから頂いて、後は豪華に４色彩りカレーといきましょう！！(^_^)v