ごはんとおいしいグリーンカレー。ですが、茹でたそうめんとも相性ぴったりなんです。
これは、立派なタイの人達が楽しむ食べ方。
そうめんは少々茹ですぎ位がおいしいく、水気を良く切って、グリーンカレーを絡めて頂きます。
是非、一度お試しを!!
緑の色は唐辛子の色で、バジル(タイのバジルだが、スィートバジルより、香りも味も強い)やコブミカンの葉の香り高く爽やかな風味。
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