Hi,Miewです。
今日は前回の続き「パイナップル入りポークカレー」の作り方を伝授しますね☆
材料は前回のブログ「パイナップル入りポークカレー」レシピ(準備編)を見てください。
(作り方)
1.先ず、すべての材料(パイナップル、豚肉、フィッシュソースを除く)をミキサーにいれちゃいます。
2.ココナッツミルク半分(250g)を足します、そしてニッコリ♥

3.そして、しっかりブレンドします。
4.中身をお鍋に移し替え、中火にかえて混ぜながら沸騰させます。
5.パームシュガーと残りのココナッツミルクを加えて、混ぜます。
6.よく混ざったら、豚肉をいれてさらにかき混ぜ、火が通ったところでパイナップルを加えます。
7.全体に火が通ったら盛り付け、香りづけにコブミカンの葉を上に飾ります。
お好みで、砂糖・塩・フィッシュソースで味を整えて下さい。
8.ライスを添えて、頂きま~す:)

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