こんにちは、ミウです！
最近、私の親友の誕生日会をしたの。
私は、彼女ほど春巻き大好き人間を知りません（彼女、ケーキは余り好きじゃないんです）。
誕生日は彼女にとって特別な日。
そこで、私は持てる創造力を駆使して、タイ春巻きの特別バースデーケーキ作りに取り組んだのです！
先ずはホームページで春巻きの作り方を検索、そこに自分のオリジナリティーを加えて作ってみました。
Spring Rolls – Spring Rolls Recipe
タイのレシピサイト（※タイ語）
ミウ特性のタイ春巻き
【材料】
- 刻みにんにく（6かけ分）
- キャベツのみじん切り（1/2カップ）
- しいたけの千切り（2-6枚）
- 人参のみじん切り（1カップ）
- 春雨（2小袋）
- 豚ミンチ（600ｇ）
- 春巻きの皮（1kg）
- サラダ油（1/2カップ）
ミウ特性のタイ春巻き調味ソース
【材料】
- サラダ油（大さじ2杯）
- 醤油（大さじ2杯）
- ナムプラー（大さじ2杯）
- ライムの絞り汁（大さじ2杯）
- 砂糖（大さじ1/4）
- 塩（大さじ1/4）
- 水（大さじ1）
【作り方】
- フライパンを熱し、サラダ油大さじ2を入れ、ニンニクを香りがたつまで炒める。（ヒント：油が足りない場合は、油の代わりに水を少々加えましょう）
- 豚ミンチを加え、色が変わったら、キャベツ、しいたけ、人参、春雨と加え、調味ソースを入れて、野菜がしんなりするまで炒めます。 必要に応じて、塩、ナムプラーで調味します。
- 春巻きの皮に、汁気をきった大さじ1強の具材をのせて包みます。
- サラダ油1/2カップを鍋に入れ熱し、中～強火で春巻きを揚げていきます。
- 春巻きをまとめて紐で縛り、ケーキ状に形を整えれば、タイ春巻きケーキのできあがり！
- タイのスィート・チリソースを添えて、完成です！
ミウ特性タイ春巻き・ケーキと、バースデーパーティーです！
美味しさ､保証します！
私と特性ケーキ、友達のクリームと！
みんな、特性ケーキに大興奮！ 記念撮影で～す！
バースデー･ガール！ ミウ特性ケーキに大感激！
タイ春巻き調理中の私！
皆さん、是非作って見て下さい。
もし、アドバイスが必要だったり、感想を聞かせて下さる方、このブログのコメントで遠慮なく連絡下さ～い。
