味だけじゃない品質も追求した4つのこだわり

ココナッツミルクとは、成熟したココナッツの実の内側についた果肉を削って絞ったものです。
こうやって取れるのが「ホア・ガティ」と呼ばれる一番搾りのココナッツミルクです。
この搾りかすに水を加えて絞ったものを２番搾り、さらにその搾りかすに水を加えて絞ったものを３番搾りのココナッツミルクと呼んでいます。
通常、香りのよい一番搾りは仕上げの風味付けとして使い、油分の少ない２番搾りは材料を煮込むのに使いますが、この一番搾りのココナッツミルクだけを贅沢に使用したのが「一番搾りタイ・スープ伽哩」なのです。

タイ国を代表する料理研究家「シーサモン・コンパン先生」にも推奨されています。
シーサモン先生は、タイ国立経済家政学教育理事、女宮内学校教諭、家庭雑誌編集長総裁など、王宮料理学校や大学などでの指導のほか、政府の料理関係の要職で活躍されている「タイ料理界の第一人者」。「一番搾りタイ・スープ伽哩」は、シーサモン先生が太鼓判を押した一級品です！

厳選した原材料を使い、高度な衛生管理のもとで、最新鋭のオートメーション製造設備を備えたタイ現地の工場で製造・輸入しておりますので、安心して本場の味をお楽しみください。
添加物や防腐剤、人工調味料などは一切使用しておりません。

高品質の本格タイカレーを低価格でご提供するため、またエコへの理念から、外箱などの無駄な包装は省きました。