タイの伝統を知るならココ！サム・チョーク市場

タイ人は大抵、食品や食材を市場で買うので、あちらこちらに沢山の市場があります。
市場は、タイ人の台所はもちろん、生活そのものを何十年も支えてきたところだから、
タイの伝統がまだ色濃く残っています。

今日は、数ある市場 [...]

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こんにちは、ミウです！

スーパーマーケットには、今では箱入りや缶詰された殺菌処理済みのココナッツミルクが販売されています。
私が小さい頃はタイ・チキンカレーなどのタイ料理に欠かせないココナッツミルクはヤシの実から手作 [...]

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